Alimentazione bambini: ecco perché bisogna stare attenti ai coloranti.
Quando acquistate leggete sempre le etichette? Le informazioni di seguito riportate ci spiegano perché è importante farlo.
Indice Contenuti
Alimentazione bambini: E171, il colorante nocivo
Si chiama E171, è stato riconosciuto come sicuro, ed è un pigmento che si trova nelle vernici, carta e plastica o nelle creme solari per bloccare i raggi Uva. Ma anche nelle gomme, nello zucchero a velo, nella maionese, nel cioccolato e nelle caramelle.
Nonostante le rassicurazioni della Food and Drug Administration, un’esposizione che si protrae nel tempo può causare problemi intestinali.
Alimentazione bambini: i danni del E171
E’ stato dimostrato che a subire i danni non sono i soggetti che si espongono raramente all’assunzione ma quelli che la protraggono nel tempo. In questo secondo caso l’E171 causa:
- ridotto assorbimento dei nutrienti da parte dell’intestino
- metabolismo rallentato
- barriera intestinale indebolita
- limitato assorbimento di ferro e zinco
- aumento delle infiammazioni
- rischio di cancro
- abbassamento delle difese immunitarie
E’ da rilevare soprattutto la portata cancerogena di questo elemento chimico.
L’E171, biossido di titanio, è stato studiato sui topi in laboratorio, dopo 100 giorni, 4 topi su 11 del gruppo di ratti trattati con l’E171 avevano sviluppato alcune lesioni preneoplastiche.
Alimentazione bambini: cosa fare
-
controllare sempre l’etichetta, è importante leggere gli ingredienti di tutto quello che si acquista
-
non abituare i bambini a dolcetti e caramelle, comprare solo dolci sicuri (meglio se fatti in casa) e solo sporadicamente
-
abituare i bambini ad un’alimentazione varia e sana
-
non utilizzare i dolci come premio o ricatto
-
insegnare ai bambini che ci sono cibi che fanno bene e si possono mangiare e cibi che è meglio evitare
-
ricordarsi che lo zucchero da dipendenza pertanto è meglio escluderlo completamente dalla dieta
-
spiegare a parenti ed amici la vostra posizione, evitando così che regalino dolci ai vostri figli soprattutto senza la vostra supervisione
Cosa ne pensate?